寻味温州・一路共富食安共富幸福村打卡指南——洞头碧波上的食安守护

  行业动态     |      2026-07-05 17:50

  

寻味温州・一路共富食安共富幸福村打卡指南——洞头碧波上的食安守护

  为贯彻省委省政府深化“千万工程”决策部署及市委市政府“强城、兴村、融合”工作要求,温州市市场监管局深化“食安共富幸福村”建设,按照“全域分层、梯次推进、一村一策”思路,依托政策工具箱、共富专员等载体,将食安治理与产业振兴深度融合,走出“食安筑基、产业增效、服务惠民”的乡村振兴新路径。今年,全市将深化培育“食安共富幸福村”120个,一批有特色、有品质的标杆村正凭借“舌尖安全”焕发新生。

  “寻味温州・一路共富——食安共富幸福村打卡指南”,将带您探访地道美味、探秘食安妙招、品读共富故事。每一站,都有让您“吃得更放心、玩得更尽兴”的理由。准备好了吗?跟着指南,一起解锁温州乡村的“食安共富密码”!

  来洞头,怎么能不坐在海边,吹着咸咸的海风,撸一顿刚上岸的海鲜大排档?但曾经,游客的顾虑是:“看着美,吃着慌”,后厨脏乱、食材来源不明,让人不敢放开吃。

  双垅村的“净厨行动”:“五净”(场所净、设施净、工具净、食材净、人员净)“三清”(日清洁、周清扫、月清理)立标准;

  东岙村的非遗村宴:“渔家厨娘”的传统技艺在食安规范下提质升级,猫耳朵、泡圆等非遗小吃陆续登场;

  全区的阳光餐饮街:实现“餐后速清、邻里互查、部门验证”街区管理,街区大屏实时直播后厨画面,游客“按星级选餐馆”成为新常态;

  “消费无忧食责险”全程保障:东沙村的环球渔市是投保商户之一,以2.5万元保费撬动200万元风险保障,为消费者增添一份安心;

  “食安共富贷”保驾护航:将食安等级量化为信用积分,撬动最高5000万元授信额度,已为21户放贷952万元,带动相关村经营性收入增长2倍以上,食安信用体系化作共富信用“金钥匙”。

  美景能引客,食安方留人。从沙角村到全区,洞头成功打造了112家后厨标准化管理的小餐饮,形成了东沙、双垅等5个独具特色的文旅美食品质街区。总建筑面积10353平方米、总投资超9960万元的东沙不夜港综合体现已落户洞头,浙南首店环球渔市受到广大食客青睐,明档点餐、现点现捞,全程安全看得见。

  来洞头,从“看海”升级为“吃海”:一头扎进海鲜大排档撸串吹海风,闭着眼点菜都不怕——食安优势迅速转化为消费吸引力!

  你以为洞头只有海鲜大排档?太out了!如今在沙角村,喝着咖啡看海,才是“新标配”。

  但村咖不“村”,从移动咖啡车到海边小店,各有各的调性,食品安全都是不让步的底线——

  一本“操作说明书”:洞头区率先出台《乡村咖啡店及移动咖啡车食品经营指引》,针对两类业态不同特点“量体裁衣”,从“想开就开”到“规范地开”,食品安全风险大大降低,合规经营意识显著提升;

  “保姆式”服务:提前介入,全程陪跑,从选址布局到设施设备,从证照办理到规范操作,“开店门槛”一一扫清,“海边文艺地标”迅速落地出圈;

  “食安研学实践课”:让孩子们走进咖啡馆,学习食品安全知识,亲手制作一杯“安心饮品”,让知识“趁热喝”下去。

  循着海风的方向,总能遇见一家村咖——崖顶咖啡、去那海•浢福主义等近30家特色门店散落全岛。去那海凭一碗豆花日均卖出300余碗,崖顶日落跳出“只卖咖啡”的老路子,用夜间演艺、时令餐饮把游客从白天留到黑夜。一村一咖,一店一景。

  来洞头,别只吃排档:找一家海边村咖,点一杯特调,吹着海风等夕阳——这杯咖啡,喝得文艺,更喝得安心。

  玩够了、吃撑了,总不能空手而归吧?洞头为你准备了一整套“海鲜伴手礼”天团——从深海大黄鱼到渔家厨娘手作,每一口都有品质“身份证”。

  黄鱼岛养殖基地:每一条大黄鱼都有“浙食链”电子身份证,扫码可追溯从海洋牧场到餐桌的全过程;在这里,不仅可以尝杭州亚运会餐桌“同款”美味,还可以亲自体验黄鱼垂钓的乐趣;

  大黄鱼高附加值产品:市监专家团与企业携手完成深加工生产线标准化改造,黄鱼鱼饼、鱼饼(鲜嫩Q弹)、烤鱼预制菜(开袋即烹)接连出圈;送人有面子,自留有滋味;

  “两菜一鱼”组团出道:大黄鱼之外,羊栖菜、紫菜同样叫响全国。“海人参”羊栖菜变身即食佳肴,头水紫菜鲜掉眉毛,黄鱼饼、墨鱼饼等非遗手工美食接连登场。

  “食安+渔旅”共富工坊:海陶、虾干、海米研学等8家“共富工坊”,带动片区800余名群众“家门口”就业,人均年增收突破1.2万元。

  来洞头,不仅要吃现捞海鲜,更要带一篮子有“身份证”的伴手礼,让家人朋友也尝尝鲜美又安全的“东海风味”。

  中屿景区•彩虹食安打卡 → 东岙村•非遗村宴与阳光后厨 → 环球渔市•“浪尖到舌尖”体验 → 东沙不夜港•渔港综合体 → 海霞村•“食安+渔旅”体验 → 鹿西岛•黄鱼之约(过夜线可自行选择)

  美食街区体验:东沙渔港海鲜美食街/双垅文旅品质街区,看后厨直播选餐厅,傍晚吹海风吃排档;

  村咖时光:崖顶日落/去那海•浢福主义/藤壶海咖等近30家特色门店,找一家海边小店,品一杯“安心特调”,等一场绝美日落;

  伴手礼扫货:海霞村“洞淘鲜”直销门店/鹿西乡黄鱼伴手礼专柜,大黄鱼、羊栖菜、紫菜、黄鱼饼、墨鱼饼……一站式购齐“洞头鲜”。

  渔港夜游:东沙不夜港综合体里,逛百岛洞头形象店、打卡全国首个船体实景演艺秀《向洞头》,吃完海鲜再看场海上大戏;

  金色沙滩漫步古巷:东岙村里,金色绒毯般的沙滩铺展眼前,穿行承载岁月的老巷陌,不经意便与海岛故事惊喜邂逅。推窗揽尽蔚蓝,感受“海上花园”的惬意生活;

  黄鱼宴离岛尝鲜:鹿西海景街排档里,清蒸、葱油、红烧、鱼丸汤——一桌黄鱼宴,食材从养殖基地到餐桌全程透明,吃得安心、品得尽兴;

  银龄食堂暖心饭:老年食堂实现“阳光厨房”全覆盖,推行“盒装化”“定位化”“整洁化”改造——让村里老人吃得安心,是洞头食安最温暖的底色。金年会官方入口